Loading the content...
Navigation
Promedia Verlag
   
Alle Bücher versandkostenfrei in Ö und D bestellen!
search
Warenkorb66,80 €
Generic filters
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt
Einkaufskorb: 3 Bücher für 66,80 €

Gesamt:

66,80 €
Auswahl ansehen Zur Kassa
Promedia Verlag

Macht über Mägen

Bug Fix
Macht über Mägen

Product Information

ISBN: 978-3-85371-190-3 Kategorie: .

Kaller-Dietrich, Martina: Macht über Mägen.
Essen machen statt Knappheit verwalten. Haushalten in einem südmexikanischen Dorf
Promedia 2002. 264 S. 21 x 15. brosch.


€ 24,90. ISBN: 978-3-85371-190-3

Die Macht über Mägen liegt in den Haushalten von San Pablo Etla, Oaxaca, in den Händen der Frauen. Kaller-Dietrich hat in jenem Dorf im Süden von Mexiko über einen Zeitraum von fünf Jahren gelebt und mit den Frauen über das Essenmachen gesprochen. Die Frauen bestimmen hierbei nicht individuell, sondern in Bezug auf die konkrete Gemeinschaft. Ihre stoffliche, emotionale und spirituelle Perspektive auf das Essen begründet die These vom eigenmächtigen Tätigsein. Parallel dazu existiert verwertungsorientierte Ernährung. Die setzt voraus, dass Menschen in das Abhängigkeitsverhältnis von Produktion und Konsum geraten.

Aus dem Phänomen Essen wird ein globales Bedürfnis nach Ernährt-Werden, das es über Produktion zu befriedigen gilt. Das Prinzip dieses Systems besteht darin, Knappheit - und gleichzeitig vielfältige Erscheinungsformen von Elend - zu erzeugen. Denn die Fähigkeit der Menschen, sich als Gemeinschaften selbst zu versorgen, wird durch nationalökonomische "Entwicklung" systematisch erstickt.

Eine grundsätzliche Kritik an der Macht der Ernährung muss Entwicklung selbst in Frage stellen. Denn Entwicklung meint, dass sowohl das Ziel als auch der Weg dahin von sogenannten Experten standardisiert wird, welche die Befriedigung des menschlichen Bedürfnisses nach Nahrung garantieren sollen. Eine Unterwerfung unter deren Kalkül beraubt freilich die Frauen ihrer Macht über die Mägen. Im Süden Mexikos hat diesbezüglich bis heute keine Transformation vom Machen des Essens zur Verwaltung der Knappheit stattgefunden.

Die Autorin

Martina Kaller-Dietrich, Jahrgang 1963, studierte Geschichte in Wien, Berlin und Mexiko-Stadt. Sie forscht seit Jahren zur historischen Ernährungsanthropologie und zu indigenen Gemeinschaften in Lateinamerika, Afrika und Asien. Sie lehrt an der Universität Wien. Zuletzt ist von ihr erschienen: "Frauen kochen. Geschichte zu Köchinnen, Küchen und Essen".

24,90 €

Kaller-Dietrich, Martina: Macht über Mägen.
Essen machen statt Knappheit verwalten. Haushalten in einem südmexikanischen Dorf
Promedia 2002. 264 S. 21 x 15. brosch.

Verwandte Bücher

[Cover] Das moderne Weltsystem I - IV Schnellansicht

Das moderne Weltsystem I – IV

Wallerstein, Immanuel: Das moderne Weltsystem I - IV.
Gesamtpaket mit vier Titeln
Promedia 2012. 1916 S. 16 x 25. brosch.

In den Einkaufskorb
[Cover] Das moderne Weltsystem I Schnellansicht

Das moderne Weltsystem I

Wallerstein, Immanuel: Das moderne Weltsystem I.
Die Anfänge kapitalistischer Landwirtschaft und die europäische Weltökonomie im 16. Jahrhundert
Promedia 1986. 596 S. 21 x 15. geb.

In den Einkaufskorb
In Vorbereitung [Cover] Eiszeit der Erinnerung Schnellansicht

Eiszeit der Erinnerung

Brunnbauer, Ulf (Hg.): Eiszeit der Erinnerung.
Vom Vergessen der eigenen Schuld
Promedia 1999. 208 S. 21 x 14. brosch.

Weiterlesen
[Cover] Atlantik Schnellansicht

Atlantik

Schmieder, Ulrike / Nolte, Hans H (Hg.): Atlantik.
Sozial- und Kulturgeschichte zwischen Europa, Afrika und den Amerikas in der Neuzeit
Promedia 2010. 280 S. 28 x 14. brosch.

In den Einkaufskorb
[Cover] Grenzen weltweit Schnellansicht

Grenzen weltweit

Becker, Joachim / Komlosy, Andrea (Hg.): Grenzen weltweit.
Zonen, Linien, Mauern im historischen Vergleich
Promedia 2004. 280 S. 24 x 18. brosch.

In den Einkaufskorb
In Vorbereitung [Cover] Australien Schnellansicht

Australien

Mückler, Hermann / Weichart, Gabriele / Edelmayer, Friedrich (Hg.): Australien.
18. bis 21. Jahrhundert. Geschichte und Gesellschaft
Promedia 2013. 280 S. 24 x 18. brosch.

Weiterlesen
[Cover] Die große Expansion Schnellansicht

Die große Expansion

Wallerstein, Immanuel: Die große Expansion.
Das moderne Weltsystem III. Die Konsolidierung der Weltwirtschaft im langen 18. Jahrhundert
Promedia 2004. 464 S. 25 x 21. brosch.

In den Einkaufskorb
[Cover] Der Siegeszug des Liberalismus (1789 - 1914) Schnellansicht

Der Siegeszug des Liberalismus (1789-1914)

Wallerstein, Immanuel: Der Siegeszug des Liberalismus (1789-1914).
Das moderne Weltsystem IV
Promedia 2012. 416 S. 25 x 16. brosch.

In den Einkaufskorb
[Cover] Alternative Ökonomien. Alternative Gesellschaften Schnellansicht

Alternative Ökonomien. Alternative Gesellschaften

Ressler, Oliver (Hg.): Alternative Ökonomien. Alternative Gesellschaften
Promedia 2008. 232 S. 25 x 25. geb.

In den Einkaufskorb
[Cover] Afro-Brasilien: Vom weissen Konzept zur schwarzen Realität Schnellansicht

Afro-Brasilien: Vom weissen Konzept zur schwarzen Realität

Hofbauer, Andreas: Afro-Brasilien: Vom weissen Konzept zur schwarzen Realität.
Historische, politische, anthropologische Gesichtspunkte
Promedia 1995. 288 S. 21,9 x 14,9. brosch.

In den Einkaufskorb

Über uns

Der Promedia Verlag wurde im Jahr 1982 vom Buchhändler Erich Ertl gegründet. Mit Erich Fried, Karl Wiesinger und Harald Irnberger waren rasch Autoren gefunden, deren Bücher vom Start weg respektable Auflagenhöhen erreichten. 30 Jahre später hält Promedia bei 350 lieferbaren Titeln; neben dem allgemeinen kulturhistorischen und politisch-philosophischen Programm erscheinen Titel in den Editionen „Frauenfahrten“, „Brennpunkt Osteuropa“, „Historische Sozialkunde“, „Linke Klassiker“ und „Weltgeschichte“.

Neueste Publikationen

Back to top
X